結婚禮俗
一、請期：俗稱「送日頭」、「提日仔」、「乞日」，意即男女雙方訂婚後，由男方擇日選定舉行結婚典禮的良辰吉時，以正式禮帖書寫後，委請媒人送日課至女方家。日課表通常於婚前半個月送達女方家，好讓女方能夠有充裕時間準備，同時藉由送日課的機會，由媒人與女方商議迎娶、進房時間，女方送嫁親友人數等細節，以便男方安排禮車與筵席。
二、安床：婚前男方須佈置新房，並於房門、櫥櫃、鏡台等處張貼紅色喜字剪紙。同時擇定吉日，邀請家族內一位福祿雙全的長輩舉行安床之禮，其安放的位置，通常是依據男女雙方生辰八字，並考慮家屋、門窗、神位朝向而定，當夜並且要「拜床母」，以求婚姻美滿，早生貴子。習俗上，安床後在床頭邊需置放安床娃娃及小火籠一對，因為傳統認為新郎「睏空舖」乃不及之兆。
訂婚儀式
婚姻是終身大事，因此長久以來，人們對於男女嫁娶的儀式禮俗，無不特別重視，希望透過這些儀式禮俗，祈求一生良緣幸福美滿，隨著時代的變遷與工商社會生活型態的改變，今日的婚禮不論在制度變革或儀式禮俗的進行上，已相當程度地融入了許多新的特色與內涵。傳統的結婚典禮講究吉祥永固的喜氣，因此從迎娶、入門、進房的時辰都比較講究，迎娶和入門挑在吉日良辰，新娘進門時，新郎的父母也要迴避以免「沖剋」。祈佑婚姻美滿家和萬事興，平安富貴鴻基偉業代代傳。訂婚儀式必須準備聘禮，這些禮品皆盛放於紅色的「辦盤」上送至女方家。聘金一般習俗分為「大聘」與「小聘」二種、其中「大聘」用來表示男方的面子，「小聘」則為一般行聘。通常女方是收小聘退大聘，但現代社會經濟結構改變，亦有不收聘金的例子。又聘金金額應取雙數，並以紅紙包裝妥當。至於金器首飾則由準婆婆打點，代表送給媳婦的見面禮，這些金飾到了婚禮當新娘要全部戴上也是尊重之意。
「訂婚當天儀式」：
一、祭祖：男方在出發前往女方家前，應先上香祭告神明祖先保佑姻緣幸福美滿。
二、啟程：男方家人同赴女方家的親友人數應成雙，以六或十二人為佳。(避四人)
三、女方迎接：男方車隊將底女方家前應先鳴放鞭炮，女方亦燃放連炮相迎，並由新娘兄弟一人替新郎開門，端洗臉水讓新郎洗手、擦臉，新郎則回贈紅包答禮。
四、納采：挑禮者將聘禮交予新娘父兄，並將聘禮奉於祖先神明案前供拜。
五、進入大廳：女方迎請男方親友入廳，依序於預先擺設好的座位分別入座。媒人則介紹雙方家長及親友互相認識，彼此寒喧問候，並說些吉祥話增添喜氣。
六、奉茶：準新娘在媒人或家族中具福分的女性長輩陪同下，捧「甜茶」獻請男方親友，並由媒人一一介紹。
七、壓茶甌：甜茶飲畢後，準新娘再捧出茶盤收杯子，此時由男方親友應將事先準備好的紅包捲起來，置入杯中，並連同茶杯一起放回茶盤。
八、戴戒指：準新娘再度由媒人牽引，坐在正廳中央的椅子上，腳置於小凳上意謂好命椅，再朝外〈若為招贅婚姻則面朝內〉，然後由新郎取出事先準備好繫有紅線的金、銅婚戒，套在新娘右手中指上，接下來則由新娘為新郎套戒指於左手中指上，如此象徵永結同心。又通常在戴戒指時長輩會事先叮嚀故意將中指微微屈起，以免婚後被對方吃定。
九、受聘祭祖：女方接受聘禮後，請一位福壽雙全的長輩在祖先神明案前點燭、由女方主婚人及準新人一同祭拜神明祖先，染香並獻上六色糖、香炮燭，煙酒、財庫箱、喜餅等禮品奉上並昭告神明祖先，祈求一切順利、婚姻幸福美滿。
十、禮成：訂婚儀式完成，女方應燃放鞭炮表示慶賀，並將喜餅與親友共享用。
十一、宴客：由女方設宴款待男方親友，視女方款待男方家屬所準備的酒席價值多少，以現金置於紅包袋內給付作為謝宴禮，俗謂「壓桌」。
十二、回禮：宴畢男方應儘速離去，不宜久留，同時絕對不可互道再見，因為下聘之事不可再來第二次。女方則回贈訂婚十二禮等禮品。
十三、回程告祖：男方回家後要燃香祭拜，並將女方回送的禮品及訂婚十二禮置於供桌前，奉告神明祖先已完成行聘納采，並將女方回禮之喜餅分贈親友。
結婚儀式
「結婚當天儀式」：
※男方在出發迎娶新娘之前，應先祭拜祖先。結婚當天，新郎由伴郎和媒人陪同，搭乘綁上車頭綵喜氣的禮車，一路燃炮，在歡欣的喜氣當中前往迎娶新娘。迎娶新娘的車隊通常以雙數為佳，最常見的是六部。第一部為燃炮開路前導車，媒人、新郎同坐第二部，其他伴郎依序坐在三、四、五、六部。車門並懸掛車把花。迎娶人員包括新郎、媒人、男儐相、花童及親友等亦取雙數，並於左胸佩戴紅花，禮車除司機外，應有一人以上乘坐。車隊於男方家出發時先燃放鞭炮，在即將抵達女方家前，再由前導車燃炮傳達消息，女方亦鳴炮表示歡迎。新郎抵達女方家後，由一男童捧橘子請新郎下車，新郎則給予紅包答禮再進入女方家。
一、辭祖：由父母蓋好頭紗的新娘在好命婦人攙扶下走入大廳，接過新郎獻上的捧花並和新郎一起行跪拜禮，新娘的父母或舅舅、長輩則點燃香燭、排香，讓新郎新娘並立面向祖先牌位，在親友的祝福下祭拜神明祖先行辭祖禮。感謝新娘父母的養育之恩。並與家人親友道別辭行。
二、出堂：新娘出了屋舍應由一位年高多福的好命婦人手持黑傘遮天或八卦米篩護送走至禮車，這是因為習俗上新娘在出嫁當天的地位最大，所以頭臉不宜頂天見陽光以免沖撞遭天神忌妒良緣而降下厄運。同時也象徵新娘子婚後能有著幸福美滿的生活。
三、迎娶出門：新娘在登上繫有青竹象徵貞潔並綁上豬肉及紅包有趨吉避凶之意涵的禮車前，應請一位男孩獻扇子給新娘，新娘則給予紅包答禮。當迎娶親友離開女方家門時，絕對不可向女方家人互道再見。
四、潑水：新娘坐上禮車後，女方家長應持一碗清水潑出去，代表出嫁的女兒如潑出門的水，不要再回來(改嫁)，同時祝福女兒幸福快樂，有吃有穿。
五、擲扇：禮車啟動後，新娘子拋出裏有紅絲巾、紅包的摺扇，由新娘子的媽媽撿起，替她收拾起任性的小姐脾氣和不良習性。同時也象徵去舊(姓)存新(姓)、留(善)給娘家。由於整把扇子都用紅紙封套，又有感情不散的意思。
六、燃炮：至此女方家迎娶儀式告一段落，車隊啟程並燃放尾炮表示慶賀。在禮車即將返抵男方家門時，男方亦燃放連炮相迎。
七、摸橘子：新娘車隊回到新郎家時，好命婦人手拿鹽、米、酒灑向禮車有去除厄運否極泰來之意。男方應請一位男孩，端盛二顆貼有紅紙的柑橘來迎接新人，此時新娘要輕摸一下橘子表示吉兆，並回贈紅包答禮表示吉利。這二顆橘子要留到晚上在新房由新娘親自來剝，夫妻共享如此可招來長壽。
八、牽新娘：新娘步出禮車時，男方亦請一位福德雙全的女性長輩持黑傘或八卦米篩，為新娘遮蔽頭頂天日，並扶持新娘進門。
九、進大廳：根據習俗新娘在進門時絕對不可踩門檻(代表門面)，同時男方於廳門處置放火盆與瓦片，新娘依序跨過火盆並踩碎瓦片進廳。據傳「過火」代表避邪與昌旺，「碎瓦」則象徵破煞。不過，因為新娘子在結婚當天喜氣最重，所以男方父母在新娘子入門時都會暫時迴避，以免正面沖剋，造成將來「相看兩相厭」，生活經常起摩擦之憾。
十、拜堂：由男方長輩或母舅主持拜堂儀式，新郎新娘並立稟告神明及列祖列宗，再向父母親行拜見禮，最後夫妻交拜行鞠躬禮。
十一、進房：拜堂完畢新郎新娘進入洞房，並肩坐在舖有新郎長褲的椅子上，象徵夫婦永結同心，榮辱與共，並求日後生男。依照習俗，結婚當天忌諱任何人坐新床，新娘更是不能躺下，以免日後一年到頭臥病在床。同時新郎新娘各吃六粒紅湯圓，象徵早生貴子圓圓滿滿，結婚儀式便正式宣告禮成。
十二、喜宴：迎娶入門後等待宴客時再舉行結婚典禮。新郎新娘在伴郎、伴娘及花童的引導下步上紅毯進入會場，由雙方主婚人、介紹人(不一定是媒人)，證婚人主持證婚，並當場用印，在眾人的見證之下，新郎新娘宣告正式結為連理。喝喜酒是婚禮的重頭戲，藉由親朋好友共聚一堂，為新人舉杯祝福，氣氛熱鬧且喜氣洋洋。傳統閩南喜宴採用「辦桌」形式，同時舉行觀禮儀式。在喜宴上，新郎新娘並在雙方主婚人引導陪同下至各桌敬酒，表示致謝之意。
十三、送客：喜宴進行至尾聲，新郎新娘須端盛置放香煙、喜糖之茶盤、喜糖籃，並立於門口送客。
十四、洞房：喜宴結束後，新郎新娘進洞房。此時雙方親友可藉故鬧新人，以花樣百出來增添新婚喜氣。
十五、回門：「回門」又稱為「歸寧」或是「返外家」，新婚之後，新娘子和新郎第一次回娘家。通常婆婆要為新娘和新郎準備「雙色酒禮盒」當伴手禮，新郎也要準備紅包給岳父母和小舅子等女方家人做為見面禮，岳家則會設宴款待新人，俗稱為「請子婿」。當天新人最好在日落前回到男方家，俗諺說「暗暗摸，生查埔」，代表天暗前回到男方家，新娘子生男孩的機率比較大。歸寧時娘家應準備公母雛雞一對(俗稱帶路雞)、以及象徵子孫旺盛的兩枝連根帶尾甘蔗等禮品，供新人攜回夫家。「帶路雞」象徵「帶領新人走上繁衍子孫的路」，也就是希望新人將來能夠綿延子孫。米糕豆、喜桃，是讓新娘回去後安請床母並分送親友用的，希望床母保佑新嫁娘和將來誕生的小娃娃平安健康、長命百歲。甘蔗是希望女兒和女婿的婚姻能夠從頭甜到尾，越吃越甜有如倒吃甘蔗。
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